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胡蘿蔔燒毛豆
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十九度軟

天天盯著電腦，感覺視力越來越疲勞了。很想給自己放個長假，好好休息一下，但似乎這個美好的願望並不現實，那我還是認命地啃胡蘿蔔吧~！

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 2個
番茄 2個
毛豆 160g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    番茄2個洗淨後，切成番茄丁，建議不去皮；
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔去皮，洗淨後，也切成丁；
  • 步驟 3/12
    毛豆去殼，洗淨；
  • 步驟 4/12
    大蒜剝去蒜衣，洗淨切碎；
  • 步驟 5/12
    炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入蒜碎，小火煸香；
  • 步驟 6/12
    放入胡蘿蔔翻炒均勻；
  • 步驟 7/12
    隨後放入毛豆；
  • 步驟 8/12
    調入適量生抽；
  • 步驟 9/12
    倒入適量清水，放入番茄丁；並調入2勺番茄醬，翻炒均勻，蓋上蓋子，中火燒至胡蘿蔔和毛豆熟透；
  • 步驟 10/12
    食材熟透後，調入適量鹽；
  • 步驟 11/12
    調入適量雞精；
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻，關火，出鍋。
小貼士

1、胡蘿蔔和毛豆可以事先焯水，再炒；

釋出於 2020-08-25
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