胡蘿蔔燒豆腐
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MaJi-H
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胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，豆腐是最好的植物蛋白，兩者結合，營養全，味道好！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
北豆腐一塊，胡蘿蔔半根 -
步驟 2/9
豆腐切塊，胡蘿蔔切片
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步驟 3/9
北豆腐切塊，胡蘿蔔切片
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步驟 4/9
放油，爆胡蘿蔔和薑絲
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步驟 5/9
胡蘿蔔的油變黃了，就放進豆腐
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步驟 6/9
稍微混合下，不翻鍋，保持豆腐形狀完好，放少許料酒，白糖，鹽，生抽，加點水，燉制5分鐘
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步驟 7/9
溼澱粉，勾芡，就是薄芡汁
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步驟 8/9
出鍋擺盤
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步驟 9/9
味道好極了，沒太多新增，胡蘿蔔，因為油炒，油就淡淡黃色，很美的豆腐
小貼士
做豆腐，不要過分翻炒，不然豆腐就碎了，影響成品
胡蘿蔔提前油炒，有利脂溶性胡蘿蔔素的吸收，好營養，更美味
釋出於 2022-03-31
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