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南瓜圓子
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鬥勤煩每撓

婆媳關係被大多數人認為是比較難處的一種家庭關係,但我覺得其實婆媳相處也不難,以心換心最重要。既然大家走到了一個大家庭,那麼你只要真誠的把對方當家人、親人去對待,那麼換來的一定也是滿滿的愛。就拿我來說既是兒媳婦又是婆婆,我和婆婆相處了近30年,沒有鬧過彆扭,而且有啥彼此也都是能掏心掏肺去交流,彼此猶如母女。現在自己也有了兒媳婦,也升級做婆婆了,對我的兒媳婦我也是把她當自己的女兒般對待,平時孩子們上班忙,吃喝都是我照顧,對兒媳婦的稱呼也是:丫頭。我們兩個一起去逛街,人家都以為我們是母女,因為我們之間雖然相處才兩年多,但是彼此都很貼心。丫頭想吃什麼也都會告訴我,我對會盡量滿足孩子的要求,她也因為有我這麼個會做飯的婆婆而自傲,到處去誇,哈哈。今天這個南瓜圓子就是做給俺的寶貝丫頭的,她特別喜歡吃南瓜,而且喜歡米酒。把南瓜做成芋圓,搭配上自己釀的米酒,給寶貝做餐後甜點,丫頭總是吃的很滿足。看著寶貝吃東西,我也是一種享受。做為一個家庭主婦級的婆婆,對孩子愛的表達方式,用的最多的就是美食啦。

時間:10-30分鐘
食材
木薯粉 120g
南瓜泥 100g
米酒 適量
酸奶 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒸熟的南瓜搗成泥
  • 步驟 2/7
    加入木薯粉。用木薯粉做的圓子很Q彈,年輕人很喜歡
  • 步驟 3/7
    和成麵糰
  • 步驟 4/7
    把南瓜麵糰搓成小圓球,直徑大於10--12毫米
  • 步驟 5/7
    開水煮熟,一般圓子飄起來就熟了,也可以飄起來後再稍微煮一小會兒。
  • 步驟 6/7
    煮熟的南瓜圓子直徑撈入自己做的米酒中,加點蜂蜜就可以盡情享用啦。這是俺家丫頭喜歡的吃法
  • 步驟 7/7
    我兒子則不愛吃米酒,就直接撈到酸奶中,配一點水果則更美味
小貼士

南瓜的含水量不同,木薯粉的量可以適當調整,以和成軟硬適中的麵糰為宜

釋出於 2019-08-05
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