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南瓜糰子
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捕捉

普通的糯米糰子改變一下形狀和顏色就會產生不一樣的效果，喜歡吃糯米制品，看到有豆友做的南瓜糰子真漂亮。

食材
糯米粉 150g
玉米粉 30g
紫米粉 40g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紫米粉和玉米粉
  • 步驟 2/13
    紫米粉40g+糯米粉80g+糖，和成紫團 玉米粉30g+糯米粉70g+糖，和成黃團
  • 步驟 3/13
    案板抹油
  • 步驟 4/13
    把玉米粉團揪一小塊，壓成餅狀
  • 步驟 5/13
    中間放上紫米粉團
  • 步驟 6/13
    團成糰子狀
  • 步驟 7/13
    用牙籤在表面壓出紋路，壓的深一點
  • 步驟 8/13
    紫米團揪一小點，搓成長條狀
  • 步驟 9/13
    安在玉米粉團上，當南瓜蒂
  • 步驟 10/13
    燒一鍋水，墊上紗布
  • 步驟 11/13
    放上南瓜狀糰子
  • 步驟 12/13
    上汽後，再蒸7分鐘左右。 蒸的時間根據糰子的大小而略有變動
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

蒸的時間根據糰子的大小而略有變動。

釋出於 2024-12-05
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