韭菜炒筍絲
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都說韭菜是冬甜春香。隨著立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
韭菜洗淨切成寸斷 -
步驟 2/5
筍先切片，然後切成細絲，入熱水鍋中焯燙，取出過涼
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步驟 3/5
鍋內入油爆香薑絲
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步驟 4/5
放入筍絲炒制熟，中間加入鹽
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步驟 5/5
最後加入韭菜，放入雞粉和香油即可
小貼士
1、韭菜很容易熟，所以要最後放入，稍微翻炒片刻即可
2、舞買的是熟筍，如果是生的，要事先煮熟後再用
釋出於 2019-09-12
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