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胡蘿蔔炒香乾
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萬磁王uproar

好吃

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
香乾 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
醬油 適量
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香乾、胡蘿蔔切條。蔥花、蒜片備用。
  • 步驟 2/7
    油熱炸花椒粒，炸過的花椒粒棄擲不用。。
  • 步驟 3/7
    入蔥花蒜片爆香。
  • 步驟 4/7
    加入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入香乾翻炒。
  • 步驟 6/7
    加美極鮮醬油。
  • 步驟 7/7
    加鹽，少加點水燜兩分鐘入味，就可以出鍋了。
小貼士

1、胡蘿蔔和香乾都沒有水分，要加點水燜一會才能入味。

2、有肉湯的話加一些進去更有助於胡蘿蔔素被人體吸收。

釋出於 2020-01-13
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