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胡蘿蔔牛蒡湯
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我對你有想法鴨

乾燥的天氣，最適合就煲一些清甜滋潤的湯水啦。好讓皮膚也滋潤一下。

時間:1-2小時
食材
牛蒡 1條
胡蘿蔔 2條
豬瘦肉 300g
豬骨 300g
黃豆 20g
蜜棗 2粒
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉與豬肉熱水清洗乾淨，並剁成小塊；
  • 步驟 2/8
    牛磅去皮洗淨，切成小小段；
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔去皮洗淨切成小小塊；
  • 步驟 4/8
    煲裡注入清水，將肉與骨先放入；
  • 步驟 5/8
    煮沸後將胡蘿倒入；
  • 步驟 6/8
    再倒入蜜棗與牛蒡；
  • 步驟 7/8
    加蓋，煲約2小時，調入鹽攪拌均勻；
  • 步驟 8/8
    即可享用。
小貼士

牛蒡切小小段，更容易煲出味。

釋出於 2019-09-12
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