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糖醋山藥
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晏柴後來你不在

今天買了山藥，山藥的營養價值很高，做成糖醋的味道很不錯呢，這樣炒出的口感也很爽脆，顏色也漂亮，大家也不妨來試試。

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
香醋 適量
雞精 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將山藥去皮切滾刀塊
  • 步驟 2/8
    在燒熱的鍋中放入食用油，放入鹽
  • 步驟 3/8
    放入山藥翻炒
  • 步驟 4/8
    放入香醋和老抽翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放入適量清水和白砂糖翻炒
  • 步驟 6/8
    翻炒至收汁
  • 步驟 7/8
    放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
  • 步驟 8/8
    接下來就是享用美味了
小貼士

用熱水燙過的山藥就容易去皮了。

釋出於 2020-08-25
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