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蜜醋山藥
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善良strip

蜜醋山藥

時間:10分鐘內
食材
山藥 1/2根
油枸杞 15粒
鹽 少許
桂花糖 1湯匙
蘋果醋 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主材：山藥1/2根 輔料：枸杞15粒，鹽少許 蘋果醋一湯匙 糖桂花一湯匙。
  • 步驟 2/6
    山藥去皮，切片放到醋水中浸泡，然後撈出控幹水分。（醋滴幾滴即可）
  • 步驟 3/6
    鍋中加入適量的油，放入山藥片翻炒。
  • 步驟 4/6
    翻炒3分鐘之後，加入糖桂花，翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    加入蘋果醋翻炒，最後放入枸杞，拌勻即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

1、山藥切完片很容易氧化，所以切完片立即泡入醋水中，可防止氧化。

2、加醋不要加帶有顏色的醋。

3、便秘者慎用山藥。

釋出於 2020-11-03
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