山藥龍俐魚魚蓉湯 - 山藥龍俐魚魚蓉湯的做法,山藥龍俐魚魚蓉湯怎麼做好吃,山藥龍俐魚魚蓉湯的家常做法 - 京細菜譜

山藥龍俐魚魚蓉湯

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翟晨四駒傷

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一般用魚類做湯，多多少少都有一點魚腥的味道。而用龍俐魚做的湯，感覺非常好，幾乎喝不出來有魚腥味，而且營養也非常豐富，再加上配上山藥蓉，就更加的營養美味。

時間:10分鐘內

食材

龍俐魚 300g

山藥 150g

切達乳酪 50g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

龍俐魚清理乾淨，備好待用。
步驟 2/19

山藥去皮待用。
步驟 3/19

切達乳酪備好待用。
步驟 4/19

香菜清理乾淨，備好待用。
步驟 5/19

把龍俐魚鳳梨手動絞肉機裡，攪成餡狀。
步驟 6/19

再放入山藥塊繼續攪。
步驟 7/19

再放入切達乳酪繼續攪動。
步驟 8/19

放入胡椒粉。
步驟 9/19

放入雞精。
步驟 10/19

放入料酒。
步驟 11/19

放入適量的鹽。
步驟 12/19

放入適量生抽。
步驟 13/19

放入適量的姜粉攪拌均勻。
步驟 14/19

再放入生粉。
步驟 15/19

繼續攪拌均勻即成魚蓉。
步驟 16/19

另起鍋，放入清水適量，用勺子把拌好的魚蓉挖入鍋中。
步驟 17/19

煮開後，放入香菜。
步驟 18/19

放入適量的香油後出鍋。
步驟 19/19

上桌。

小貼士

此湯為老人、小孩最適合喝的魚蓉湯。

釋出於 2019-08-05