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秋葵拌龍俐魚片
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捕捉

秋葵具有降脂降糖、清腸利便的功效;龍俐魚具有抗動脈硬化、增強記憶、保護視力的功效。這兩種食材搭配一起食用,不僅爽口開胃,而且營養更加豐富。

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 100g
龍利魚柳 300g
適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材:秋葵和龍利魚柳
  • 步驟 2/8
    龍利魚柳擇洗乾淨,切片,放入碗中,倒入魚露醃製一會
  • 步驟 3/8
    秋葵擇洗乾淨,切塊
  • 步驟 4/8
    放入炒鍋煮一下
  • 步驟 5/8
    撈起,待用
  • 步驟 6/8
    熱油鍋
  • 步驟 7/8
    放入龍俐魚片
  • 步驟 8/8
    煎至雙面金黃,熄火,與秋葵一起擺盤享用
小貼士

秋葵焯燙一下可去澀味

釋出於 2023-10-23
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