肉末韭菜炒粉條 - 肉末韭菜炒粉條的做法,肉末韭菜炒粉條怎麼做好吃,肉末韭菜炒粉條的家常做法 - 京細菜譜

肉末韭菜炒粉條

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尋柔笨

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粉條不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡，這東西粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

時間:10-30分鐘

食材

紅薯粉條 100g

韭菜 100g

肥瘦肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

紅薯粉條放入煮鍋中煮十分鐘然後用水泡發半小時。
步驟 2/10

肥瘦肉剁成肉末。
步驟 3/10

韭菜洗淨後切成3釐米長的段。
步驟 4/10

辣椒切小段、姜蒜切碎。
步驟 5/10

炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜、蒜、辣椒炒香。
步驟 6/10

放入肉末翻炒熟。
步驟 7/10

放入一匙辣醬翻炒均勻。
步驟 8/10

放入粉條翻炒。
步驟 9/10

放入鹽、醬油，加入少許水稍煮幾分鐘。
步驟 10/10

放入韭菜翻炒斷生，調入少許味精翻炒均勻即可食用。

小貼士

1、韭菜要最後放入，這樣韭菜的香味才能更好的發揮。

2、顏色特別豔、特別亮白或發烏的粉絲粉條最好不要購買。

釋出於 2020-08-25