秋季容易上火,所以有時晚餐為了減肥,就自己熬一些清熱去火的綠豆粥,而且綠豆也非常容易熟,現喝現熬最好喝。溫熱後,加入冰糖,特別的好喝,而且晚飯也不宜吃多,喝一些粥也比較容易消化。
如果綠豆不泡開,直接入鍋煮,容易造成外皮脫落。