砂鍋冰糖綠豆沙
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
綠豆提前一夜泡發 -
步驟 2/9
本來是要去皮的，後來發現去皮的工程太浩瀚了，乾脆直接煮，以前煮綠豆湯都是用電飯煲或者紫砂鍋，今天我換砂鍋試試，看味道有何不同
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步驟 3/9
火燒開後轉小火煨2-3小時即可
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步驟 4/9
鵪鶉蛋洗淨備用
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步驟 5/9
鍋中放水將鵪鶉蛋煮熟後放涼水裡泡泡去殼
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步驟 6/9
去殼的鵪鶉蛋
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步驟 7/9
綠豆沙熬到湯汁濃稠時根據個人喜好加適量冰糖
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步驟 8/9
將冰糖煮化即可
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步驟 9/9
綠豆湯乘到碗中後加去殼的鵪鶉蛋就可以享用了
小貼士
好吃
釋出於 2020-02-06
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