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紅棗桂圓煮蛋
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歡暢

大年初一，北方習慣吃餃子，我們這裡的習俗是早上來一碗紅棗桂圓煮雞蛋，寓意新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜！我家是南北組合的家庭，飲食習慣也南北合璧，大年初一，既團團圓圓吃餃子，又品味了紅棗桂圓雞蛋糖水的甜蜜，願大家新春快樂、諸事吉祥、馬到成功！千多喜給大家拜年啦！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
紅棗 適量
桂圓 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原料：紅棗、桂圓、雞蛋
  • 步驟 2/6
    雞蛋放入鍋內煮熟
  • 步驟 3/6
    煮熟後去殼
  • 步驟 4/6
    桂圓去殼，紅棗洗淨，放入煮鍋內，加適量清水加蓋燜煮
  • 步驟 5/6
    放入煮熟的雞蛋，加適量紅糖
  • 步驟 6/6
    再燜煮片刻即可享用
小貼士

1.雞蛋提前煮熟後去殼，再放入紅棗桂圓鍋中混合燜煮片刻。

2.紅棗桂圓加蓋燜煮的時候，保持中小火即可。

釋出於 2020-02-05
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