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紅棗桂圓當歸煮蛋
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邊洋極度心寒樊漍

紅棗桂圓當歸煮蛋，在我們這裡是一道常見的女性調養、滋補的藥膳，能補充氣血、散寒止痛。紅棗、桂圓都能補血、養顏，很適合女性食用。因當歸活血，故一般經前或經後2天后食用較妥。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
當歸 50g
紅棗 適量
桂圓 適量
紅糖 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    桂圓去殼，紅棗洗淨，當歸沖洗乾淨
  • 步驟 2/6
    放入奶鍋內，加水
  • 步驟 3/6
    加蓋，小火燜45分鐘
  • 步驟 4/6
    雞蛋煮熟
  • 步驟 5/6
    去殼後放入鍋內
  • 步驟 6/6
    加蓋燜15分鐘即可，出鍋前放紅糖
小貼士

1.雞蛋提前煮熟，去殼後放入紅棗桂圓當歸湯內，燜15-20分鐘即可。

2.建議出鍋前放糖。

釋出於 2020-02-07
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