糖粥藕是江蘇南京小吃。粥中放紅糖，用糯米煮成。再加大節藕段，食用時，將藕段切成薄片，拌入粥中。我這款糖粥藕，較比正宗的糖粥藕程式稍有調整。沒有煮大節藕段，食用時，再將藕段切成薄片，拌入粥中。而是直接將蓮藕切成片與糯米一起煮。煮的軟軟的蓮藕與糯糯的糯米搭配在一起口感也非常好。糖粥藕，實至名歸，粥未曾入口，紅糖的濃郁甜香已然撲面而來。這款粥的養生功效也很突出。可以補氣血，健脾養胃，滋陰潤燥，美容養顏等等。