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培根蛋堡
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柑嫉既謝鉀

一杯牛奶，一個漢堡，美美的一頓早餐。在家自制漢堡簡單、方便、划算，當然更主要的是吃著健康。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 300g
水 150g
白糖 35g
鹽 2g
奶粉 20g
黃油 15g
雞蛋 適量
芝麻 適量
培根 適量
生菜 適量
乳酪 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    水、雞蛋、奶粉、白糖、酵母放入麵包桶
  • 步驟 2/16
    加麵粉、鹽
  • 步驟 3/16
    和成麵糰20分鐘後加入黃油繼續揉麵20分鐘
  • 步驟 4/16
    和好有面團進行發酵
  • 步驟 5/16
    發酵好
  • 步驟 6/16
    麵糰分成90克一個的劑子揉圓
  • 步驟 7/16
    取一個麵包生胚表面刷上 液
  • 步驟 8/16
    在放芝麻的碗中沾上芝麻
  • 步驟 9/16
    放烤盤中進行二發
  • 步驟 10/16
    發至一倍大小
  • 步驟 11/16
    置烤箱中層上下火180度烤15分鐘
  • 步驟 12/16
    取出
  • 步驟 13/16
    鍋中放油煎好雞蛋
  • 步驟 14/16
    培根煎熟
  • 步驟 15/16
    麵包中間剖開夾入生菜、雞蛋、乳酪、培根和沙拉醬
  • 步驟 16/16
    製作完成
小貼士

漢堡包裡所搭配的食材自己掌握，喜歡沙拉醬的擠上一些，喜歡番茄醬也可擠上一些。

釋出於 2019-08-01
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