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莧菜炒雞蛋
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看仁琴境嗚

雞蛋別再炒韭菜了,試試加它一起炒,好吃翻倍營養翻倍,老少都愛吃

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 500g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    莧菜去根，去老葉，洗淨。
  • 步驟 3/9
    雞蛋放入半勺料酒，去腥，打勻打散。
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油，放入雞蛋炒散盛出。
  • 步驟 5/9
    從起油鍋，放入蒜煸香。
  • 步驟 6/9
    放入莧菜翻炒至8分熟。
  • 步驟 7/9
    加入雞蛋翻炒2分鐘
  • 步驟 8/9
    放入鹽拌均勻
  • 步驟 9/9
    出鍋，即可。
小貼士

莧菜很容易熟，稍微翻炒一下即可出鍋。

釋出於 2019-12-17
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