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咖哩魷魚筒
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太上老君interior

超級無敵好吃的咖哩魷魚飯教程來啦,喜歡的小夥伴記得收藏哦

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1條　
米飯 150g
油 適量
鹽 適量
咖哩 1勺
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    魷魚去掉肚子裡的內臟和外面的黑膜，充分清洗乾淨，用烤肉醬和料酒醃製約半個小時以上入味。
  • 步驟 3/11
    洋蔥和胡蘿蔔切成細末。
  • 步驟 4/11
    鍋中加入適量油，入洋蔥和胡蘿蔔炒出香味後，加入咖哩粉一起炒香。
  • 步驟 5/11
    再加入米飯和少許鹽，炒透出香味。
  • 步驟 6/11
    將醃製好的魷魚放入炒好的米飯。
  • 步驟 7/11
    將裝好米飯的魷魚，用牙籤收好口，放在鋪了錫紙的烤盤中。
  • 步驟 8/11
    烤箱提前預熱好，放中上層，上管220度，下管200度，烤10分鐘。
  • 步驟 9/11
    然後，再取出，刷上一層醃製魷魚的料汁，放在烤箱的倒數第二層，上管200度，下管190度，烤10分鐘。
  • 步驟 10/11
    最後，再取出魷魚，刷上一層蜂蜜，進烤箱，烤兩三分鐘上色即可取出用。
  • 步驟 11/11
    切開趁熱食用吧。
小貼士

1、如果烤箱不是上下控溫的，可以放在200度上進行烤制。

2、米飯是炒熟趁熱放入的，魷魚很好熟，請注意觀察魷魚在烤箱中的變化，隨時進行調整。

3、米飯不要放得太滿，烤制時魷魚會有收縮。

釋出於 2020-09-09
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