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咖哩魷魚飯
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咕褪牢晨以

魷魚其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。

今天使用百夢多咖哩做了咖哩飯，之後再將咖哩飯放到魷魚的肚肚裡，來個獨特的新吃法，美味至極(^_^)

時間:10-30分鐘
食材
安記咖哩 一塊
剩米飯 一碗
雞蛋 2只
魷魚 一條
鹽 依個人口味
生抽 1勺
料酒 1勺
孜然粉 少許
椒鹽粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的魷魚處理乾淨，我買的時候請到家幫忙清理了內臟和頭部。
  • 步驟 2/9
    將魷魚去皮，去皮很容易，用手一撕，一拉，魷魚皮就下來啦！
  • 步驟 3/9
    去完皮的魷魚搖身一變，變成了清爽的魷魚。(^_^)
  • 步驟 4/9
    把去皮的魷魚和頭部冷水沖洗乾淨。
  • 步驟 5/9
    準備好所有食材。
  • 步驟 6/9
    雞蛋敲碗裡，加入少許鹽，用筷子打散。備用。
  • 步驟 7/9
    處理乾淨的魷魚放在器具中，加入料酒。
  • 步驟 8/9
    在加生抽，加入鹽。醃製30分鐘。
  • 步驟 9/9
    胡蘿蔔丁，玉米粒，豌豆焯水，水燒開後倒入，再次燒開撈出即可。
小貼士

1.魷魚醃製，也可以根據個人口味來放醃料。

2.咖哩飯炒好後放到魷魚裡面不要塞的太滿，魷魚經高溫它會縮小，如果塞的太滿那樣魷魚會裂開。

3.烤箱溫度及時間僅供參考，具體根據自家烤箱溫度另定。

釋出於 2018-09-29
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