海參炒淮山
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經常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用來煲湯用，這是第一次嘗試用海參搭配淮山薯一起炒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
燒熱鍋倒入少許橄欖油把切成片的淮山倒入大火炒。 -
步驟 2/8
放少許鹽炒均勻後盛起備用。
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步驟 3/8
繼續往鍋倒入少許橄欖油，放入薑片以及大蔥炒出香味。
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步驟 4/8
把切好的海參加入一起炒。
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步驟 5/8
倒入少許生抽、白糖略燜片刻。
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步驟 6/8
再把淮山倒入一起炒。
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步驟 7/8
調入少許鹽、胡椒粉、雞精翻炒均勻。
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步驟 8/8
最後加入香菜即可熄火。
小貼士
淮山最好之前炒熟或焯熟。
釋出於 2020-02-12
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