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肉炒淮山
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complaint牛腩

淮山又稱山藥，營養價值很高，具體的就不用偶多介紹了：）！

食材
鐵棍淮山 一根
豬肉 250g
大蒜苗、鹽、生粉、生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬肉切片，用生粉和生抽醃15分鐘左右。
  • 步驟 2/4
    山藥切片，蒜苗切段備用。
  • 步驟 3/4
    鍋放油加入淮山翻炒至八成熟出鍋備用。
  • 步驟 4/4
    豬肉入鍋翻炒至變色後加入淮山翻炒片刻加入少許水和鹽，燜一會加入蒜苗翻炒收汁即可出鍋！
小貼士

我用的是鐵棍淮山比較粉，不喜歡粉的用大淮山也可以的！

釋出於 2018-08-10
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