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五珍甜羹
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鈉擋宜俸攀

那天回孃家，一進門，就聞到一股香甜的味道，對此，媽媽說知道我今天回家，她老人家專門給我熬的銀耳紅棗羹，聽完，我的眼晴都有些溼了，世上只有媽媽的愛是最無私、最貼心的愛。從孃家回來後，看到放學回家的女兒，我又想起了媽媽那碗愛心甜羹，心中感動的同時，趕緊用家裡現有的銀耳、紅棗、薏米、枸杞、板栗五樣珍品，給女兒熬上一碗甜羹，讓媽媽的愛得以傳承下去，讓子女隨時隨時感受到母愛的真誠。

時間:1-2小時
食材
銀耳 1朵
薏米 10g
紅棗 15個
板栗 15個
枸杞 20粒
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    銀耳冷水泡發，泡半天以上，洗淨，撕小朵，備用。
  • 步驟 2/13
    乾紅棗十五個，洗淨，泡水備用。
  • 步驟 3/13
    薏米一把，洗淨，備用。
  • 步驟 4/13
    板栗去殼，泡水去內皮，備用。
  • 步驟 5/13
    枸杞二十粒左右，洗淨，泡水備用。
  • 步驟 6/13
    將銀耳放入電子砂鍋中。
  • 步驟 7/13
    放入板栗。
  • 步驟 8/13
    放入紅棗。
  • 步驟 9/13
    放入薏米。
  • 步驟 10/13
    放入枸杞。
  • 步驟 11/13
    倒入半瓶開水，蓋鍋。
  • 步驟 12/13
    打到自動檔，煲煮三四小時。
  • 步驟 13/13
    待原料軟爛、湯汁粘稠後，加糖，即可食用。
小貼士

1、加冰糖，味道更好。

2、銀耳一定要煲至呈拉絲狀最好。

釋出於 2022-04-16
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