jxcaipu logo
五彩蛋羹
4.2萬 熱度 75 收藏
香蕉不耐那iii

小寶寶吃蛋羹是比較營養又好消化的，我就經常蒸水蛋給寶寶吃，單純的水蛋覺得不夠營養，所以還是會搭配一些不同的蔬菜一起進去，覺得這樣吃著才又有維生素又有蛋白質，比較好的搭配的。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
青豆 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蝦皮 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋內加入適量鹽。
  • 步驟 2/12
    把蛋液徹底打散。
  • 步驟 3/12
    加入適量的水攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    打散的蛋液水過篩。
  • 步驟 5/12
    把蛋液放入鍋中蒸熟備用。
  • 步驟 6/12
    鍋中燒水加入適量青豆和胡蘿蔔碎煮。
  • 步驟 7/12
    煮熟的胡蘿蔔青豆瀝乾水備用。
  • 步驟 8/12
    鍋中熱油爆香蒜米後加入蝦皮炒香。
  • 步驟 9/12
    把煮熟的青菜倒入炒香。
  • 步驟 10/12
    加入少許的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量生抽調味。
  • 步驟 12/12
    把炒好的菜淋在蒸熟的蛋羹上面即可。
小貼士

蛋羹要蒸的好可以在蛋液上面蓋一個碗。

蔬菜還可以換成其他的菜。

釋出於 2019-09-23
14
相關菜譜
寫評論