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川貝母冰糖梨盅
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繼諉茁虐儇

嗓子不舒服就做一盅冰糖雪梨吧,做法簡單還好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 2個
川貝母 10g
冰糖 40g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雪梨洗淨。
  • 步驟 2/8
    川貝母搗碎。
  • 步驟 3/8
    將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核。
  • 步驟 4/8
    將川貝母分成兩份分別放入。
  • 步驟 5/8
    將40克冰糖分成兩份分別放入。
  • 步驟 6/8
    在梨盅內加入少許水。
  • 步驟 7/8
    用牙籤固定，放入蒸鍋中。
  • 步驟 8/8
    大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。
小貼士

川貝母最好磨成粉，比較好熟軟。因為我只是將它壓碎，所以又加了二十分鐘。

釋出於 2020-02-06
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