jxcaipu logo
自制酸梅湯
7萬 熱度 164 收藏
撒嬌hit

最近天氣越來越熱，悶熱的難受，雖然立秋了，可還是很悶熱。這麼熱的天氣做點酸梅湯解暑是多美的事呀，哈哈，於是找出了自己採購的酸梅湯的原料，開始煮制。做這個酸梅湯一定要用藥店買的烏梅。不是那種當零食吃的烏梅啊。

時間:1-2小時
食材
烏梅 20g
玫瑰茄 6g
山楂幹 10g
冰糖 100g
大棗 8枚
枸杞 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱出20克烏梅
  • 步驟 2/9
    10克山楂幹
  • 步驟 3/9
    6克玫瑰茄
  • 步驟 4/9
    將原料清洗乾淨放入鍋中加冷水煮
  • 步驟 5/9
    準備適量大棗和枸杞
  • 步驟 6/9
    稱冰糖100克
  • 步驟 7/9
    煮一小時後加入大棗、枸杞和冰糖再煮20分鐘
  • 步驟 8/9
    煮好以後用棉布過濾一下渣滓，晾涼以後密閉儲存放入冰箱冷藏。
  • 步驟 9/9
    第二天想喝就從冰箱拿出來稍微晾晾就可以喝了（別喝太冰的，對胃不好）
小貼士

冰冰涼涼酸酸甜甜的十分好喝，如果你喜歡甜的可以多放冰糖，我喜歡酸點的。

釋出於 2020-02-06
208
相關菜譜
寫評論