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自制酸梅湯
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-宏親-

清涼一夏酸梅湯，去署解膩，冰鎮後口感更佳

時間:30分鐘-1小時
食材
烏梅 4個
陳皮 10g
玫瑰茄 2個
山楂片 10g
幹桂花 3g
冰糖 80g
水 120ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    稱重各種食材
  • 步驟 2/7
    除幹桂花和冰糖，其它食材放涼水泡三小時
  • 步驟 3/7
    煮壺放入足量水，開後倒入泡發酸梅湯食材
  • 步驟 4/7
    然後蓋上蓋，設定程式花草茶煮半小時
  • 步驟 5/7
    煮制25分鐘加入冰糖繼續煮到糖化開
  • 步驟 6/7
    然後下入幹桂花在煮兩分鐘離火
  • 步驟 7/7
    倒入碗中，冷熱飲均可，涼後入冰箱冷藏口味更佳
小貼士

食材洗淨用涼水泡三小時後，放入煮鍋煮半小時冷熱飲均可。

釋出於 2020-02-06
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