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紫蘇黃瓜炒雞
7.1萬 熱度 96 收藏
際糙低棠巡

一款超級美味的家常的下飯菜，只因為他有了“紫蘇”的獨特香昧。雞：10元黃瓜：5角青紅椒：2角紫蘇：5角蔥、香菜:2角（估算）合計：11.4元

時間:10-30分鐘
食材
雞 500g
黃瓜 150g
紫蘇 100g
青椒 適量
紅椒 適是
蔥 適量
香菜 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
熱水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞用油、鹽、醬油、生粉拌好醃5分鐘；
  • 步驟 2/9
    紫蘇葉洗淨瀝水；
  • 步驟 3/9
    青紅椒、黃瓜、蔥、香菜；
  • 步驟 4/9
    熱油鍋，倒下雞翻炒；
  • 步驟 5/9
    炒至表面上色後，倒下熱水燜煮5分鐘；
  • 步驟 6/9
    倒下黃瓜、青紅椒一起炒；
  • 步驟 7/9
    倒下紫蘇葉一起炒均；
  • 步驟 8/9
    淋入醬油調味；
  • 步驟 9/9
    撒入蔥、香菜炒均出鍋即可。
小貼士

紫蘇葉不能久炒，炒久了，口感很柴。

釋出於 2019-12-17
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