jxcaipu logo
莧菜雞蛋湯
11.9萬 熱度 198 收藏
杢德彪西塞羅本西

莧菜湯,只要加上兩個雞蛋,好吃停不下來

時間:10分鐘內
食材
莧菜 50g
雞蛋 2個
澱粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    莧菜摘好洗淨待用。
  • 步驟 2/5
    鍋至火上加入水燒開。放入適量的鹽。
  • 步驟 3/5
    再放入莧菜。
  • 步驟 4/5
    當莧菜燒開煮軟時，倒入調好的水澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    當鍋再次煮開時，即可加入攪好的蛋液，等雞蛋凝固後即可出鍋。
小貼士

倒入蛋液後，先別攪動，等雞蛋凝固後再攪動。否則，雞蛋還沒凝固就會被攪得太碎，像漿糊一樣，影響口感。

釋出於 2020-09-09
212
相關菜譜
寫評論