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紫菜榨菜雞蛋湯
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淇滬上雨天顏雨

三菜，兩菜一湯的，這湯是每頓都少不了的，不過很多時候燒飯的時間很緊張，如果要長時間的燉湯是來不及的，做紫菜雞蛋湯卻是非常好的補救方法，不僅味道鮮美，而且營養成分一點都不遜於燉湯，清清爽爽不油膩，很好喝。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
幹紫菜 適量
榨菜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋裡放入少量的油，熱後放入榨菜絲煸炒
  • 步驟 2/8
    放入適量的水，蓋蓋煮水開
  • 步驟 3/8
    準備紫菜香菜，雞蛋打散備用
  • 步驟 4/8
    水開後放入鹽適量
  • 步驟 5/8
    放入紫菜適量，煮一分鐘
  • 步驟 6/8
    倒入打散的蛋液
  • 步驟 7/8
    雞蛋熟後就可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    撒上香菜，就可上桌了
小貼士

因為榨菜本身已經有鹹味了，所以放鹽一定要適量少點

釋出於 2022-11-15
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