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紫菜雞蛋湯
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語竹徒手敬歲月

紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。寶寶最愛吃的湯。

時間:10分鐘內
食材
紫菜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
海米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備紫菜適量，待用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋一個打散，待用。
  • 步驟 3/8
    海米適量，待用。
  • 步驟 4/8
    鍋加熱，放入三碗清水，加熱。
  • 步驟 5/8
    蓋蓋子加熱，直到水滾開。
  • 步驟 6/8
    先加紫菜，把紫菜打均勻。
  • 步驟 7/8
    加熱雞蛋，打散，加熱海米，鹽，關火，加味精，香油。
  • 步驟 8/8
    出鍋，食用。
小貼士

調料儘量少放一點會更鮮美。

釋出於 2019-09-03
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