Name: 西葫蘆燴番茄
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 西葫蘆 1個; 番茄 2個; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 味精 適量; 生抽 適量; 蔥 適量

西葫蘆燴番茄

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時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 1個

番茄 2個

油適量

鹽適量

花椒粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

西葫蘆洗淨，切片
步驟 2/7

番茄洗淨切塊，蔥切末
步驟 3/7

熱鍋熱油，放一半番茄塊，煸炒出紅油
步驟 4/7

放入西葫蘆片翻炒
步驟 5/7

加適量的花椒粉、鹽、少許生抽炒勻
步驟 6/7

再放入剩下的番茄塊繼續翻炒
步驟 7/7

加適量的味精炒勻即可

小貼士

西葫蘆炒時不宜煮得太爛，以免營養損失。

釋出於 2020-02-06

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