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西葫蘆燴番茄
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稅彥地平線的憂傷

酸甜口味的一道夏日素菜，希望你會喜歡。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

食材
西葫蘆 一個
番茄 2個
蒜 適量
水 適量
鹽 適量
油 適量
白糖 適量
少許 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料
  • 步驟 2/8
    西葫蘆去瓤
  • 步驟 3/8
    西葫蘆切片，蒜切末，番茄切塊
  • 步驟 4/8
    鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用
  • 步驟 5/8
    熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香
  • 步驟 6/8
    然後加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）
  • 步驟 7/8
    倒入西葫蘆
  • 步驟 8/8
    加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可
小貼士

但烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。

釋出於 2018-12-09
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