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酸甜苦瓜片
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若馨distinguish

簡單

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1根
枸杞 15粒
蜂蜜 適量
白糖 適量
涼白開 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料
  • 步驟 2/12
    枸杞加溫水泡開
  • 步驟 3/12
    取一個大碗加入蜂
  • 步驟 4/12
    白糖、白醋、涼白開水，依據自己的口味調成汁
  • 步驟 5/12
    苦瓜洗淨，中間切斷
  • 步驟 6/12
    用筷子把內部籽瓤去掉
  • 步驟 7/12
    要去幹淨
  • 步驟 8/12
    苦瓜切片
  • 步驟 9/12
    切好的苦瓜切片
  • 步驟 10/12
    鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油，放入苦瓜焯水，撈出過涼水
  • 步驟 11/12
    瀝乾水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入調好的蜜汁拌勻
  • 步驟 12/12
    撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分鐘即可
小貼士

威望小語：1、苦瓜焯燙的時候要加入少許鹽和色拉油，口感爽脆顏色碧綠

2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分鐘以上，口感才好吃

釋出於 2020-02-06
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