jxcaipu logo
酸甜木瓜
6.6萬 熱度 48 收藏
罔安i侯

如果買到了熟透的紅肉木瓜，直接吃就好了，如果買到了白肉的生鮮木瓜，燉湯炒菜就好了，如果買到了半生不熟、肉已經發黃、甜味不足、肉質脆硬的木瓜，就做這種酸甜木瓜好了。經過糖醋的醃製，酸酸甜甜，又保留了脆脆的口感，可好吃了。

食材
半生不熟的木瓜 1個
冰糖或者白砂糖 適量
白米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    選擇半生不熟、色黃肉脆的木瓜。
  • 步驟 2/6
    去皮，去籽，切成條。
  • 步驟 3/6
    再改刀成薄片。放入盆中。
  • 步驟 4/6
    加入足量的白米醋、冰糖，沒有冰糖放白砂糖也一樣。攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    放入冰箱醃製一天，糖醋充分入味，就可以吃了。
  • 步驟 6/6
    醃製出的湯汁也非常開胃爽口，吃木瓜喝水。
釋出於 2018-06-22
41
相關菜譜
寫評論