蒜末拌苦瓜
7.3萬 熱度
174 收藏
洃小胖子子
關注
又到夏天吃苦瓜的季節了，我是比較喜歡吃苦瓜的，燉湯，涼拌，清蒸，炒等都不錯，今天我就簡簡單單的做了個涼拌菜，食材也很簡單，就鹽和蒜末，再加了一些橄欖油。涼拌小菜一碟。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
苦瓜洗淨，去瓤 -
步驟 2/7
切薄片
-
步驟 3/7
加入適量的食鹽醃製一下
-
步驟 4/7
鍋中加入適量的水，燒開後，將醃好的苦瓜倒入鍋中焯水，並快速的撈出
-
步驟 5/7
將焯水後的苦瓜攤涼
-
步驟 6/7
大蒜切碎後加入苦瓜中
-
步驟 7/7
拌勻後，加入適量的橄欖油既可
小貼士
苦瓜用鹽醃製可以去除一部分苦味
苦瓜焯水撈出一定要快，不然就沒有脆感了。
釋出於 2020-09-09
相關菜譜
-
金銀蒜蓉拌苦瓜的做法trolley心慌7.7萬 熱度 194 收藏
-
紫菜蒜末拌黃瓜月光族8.9萬 熱度 101 收藏
-
蒜末拌黃瓜懵智高朗6.5萬 熱度 142 收藏
-
豆豉拌苦瓜忐忑infer4.2萬 熱度 169 收藏
-
肉末拌苦菊敬曦凊仴聊嘸痕1.1萬 熱度 102 收藏
-
蝦米拌苦瓜ion顫抖1.1萬 熱度 120 收藏
-
涼拌苦瓜雞蛋8234 熱度 133 收藏
-
涼拌苦瓜鈉擋宜俸攀1.1萬 熱度 136 收藏
-
蒜蓉拌黃瓜匆怯瓜潞實1.5萬 熱度 99 收藏
-
涼拌苦瓜孤獨jelly2.8萬 熱度 133 收藏
-
鹹鴨蛋拌苦瓜屈孤秋酷2.2萬 熱度 194 收藏
-
麻醬拌苦瓜心事stillness5.1萬 熱度 200 收藏
-
涼拌苦瓜絲婉麗gangster4萬 熱度 124 收藏
-
蒜泥拌黃瓜宛如4.5萬 熱度 93 收藏
-
紫蘇拌苦瓜李莫愁7萬 熱度 96 收藏
-
蠔油涼拌苦瓜越獄alas4.6萬 熱度 160 收藏
-
麻辣醬拌苦瓜沈押韻的悲傷6.5萬 熱度 186 收藏
-
仔姜生拌苦瓜動靜circular10.3萬 熱度 161 收藏
-
魔芋拌苦瓜呩衣蒔鞝浦鞝11.1萬 熱度 191 收藏
-
涼拌苦瓜莊祭日危哀8.3萬 熱度 181 收藏
