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紫菜蒜末拌黃瓜
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月光族

最近這天氣是忽冷忽熱的，家裡的小朋友都感冒生病了，現在雖然快好了，也需要吃些清淡點的菜，黃瓜清熱解毒，大蒜還殺菌，大家一起吃還能預防感冒，而且味道很不錯滴！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 400g
芝麻油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蘑菇精 適量
紫菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，黃瓜洗淨備用
  • 步驟 2/8
    黃瓜切成小段
  • 步驟 3/8
    加入比平時燒菜稍多一點的鹽，拌勻醃製15分鐘
  • 步驟 4/8
    大蒜切末備用
  • 步驟 5/8
    用開水把紫菜洗淨泡開後瀝乾備用
  • 步驟 6/8
    醃好的黃瓜瀝去醃出的水分，加入蘑菇精，香油，大蒜末，紫菜
  • 步驟 7/8
    拌勻即可
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜
小貼士

大蒜末早點切出來和空氣接觸會增加它的殺菌能力。吃完菜菜嫌有味道的話可以喝些牛奶除味道

釋出於 2020-08-17
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