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黑蒜炒涼瓜
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愁腸seaport

好吃

時間:10分鐘內
食材
涼瓜 300g
黑蒜 3個
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    涼瓜洗淨,把皮削下來;
  • 步驟 2/8
    如此把整個涼瓜皮都削乾淨;
  • 步驟 3/8
    鍋里加一點油鹽,水開後把涼瓜焯一下;
  • 步驟 4/8
    然後瀝乾水備用;
  • 步驟 5/8
    黑蒜去蒜衣,切成小丁,蒜蓉也備用;
  • 步驟 6/8
    鍋裡熱油,下蒜蓉和黑蒜爆香一下;
  • 步驟 7/8
    倒入涼瓜翻炒;
  • 步驟 8/8
    加適量鹽調味即可!
小貼士

涼瓜焯一下水,可以減輕苦味@!

釋出於 2020-02-06
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