我喜歡咖啡,尤其喜歡不加糖的苦咖啡。經常在辦公室煮上一壺,辦公室的同事卻承受不了我的那種苦,時間常了,滿屋的咖啡香,卻只有我一個人在細品慢嘗。我喝咖啡的習慣,也影了小朋友,他在學校晚自習時,也經常用速溶咖啡提神。當小吃街突然冒出幾個五穀豆漿攤位時,我發現了有一種咖啡豆漿在賣。五元一小杯,只給放幾粒咖啡豆,與其它用各種焙好的豆子來搭配。小朋友喜歡,經常買上一杯來嘗,我回家用豆漿機和料理機都試過,但做出的口感略於粗糙,小朋友不是很喜歡。於是,長草街攤上的那種破壁機。感謝唯仕美破壁機給我提供這次試用機會,讓我在家也能做自已喜歡的咖啡豆漿,按照自已的口味,選了焙的有著濃重焦香味的藍山咖啡,還有,用烤箱烤得略焦的五色雜豆雜糧。
1、雜糧雜豆按照自已的喜好進行調整,烤制時注意觀察,不要過分烤制。
2、這個咖啡豆漿味濃有略苦的口感,這是我的喜好,請根據自已的喜好,減少咖啡豆。用量不要超過我。
3、沒有古方紅糖用白糖冰糖代替都可。