米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。
芝麻不用泡,第二天煮的時候放進去就可以了,這碗五穀粥非常的香,大家可以試試