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營養二米粥
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思域flap

高粱有一定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。據說如將高粱米與其他糧食混合食用，則可提高營養價值。所以我今天做的就是高粱米和大米的二米粥，用高壓鍋熬煮的，簡單省事，有營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
高粱米 100g
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    高粱米和大米，我用的是2:1的比例，而且是黏高粱米，熬出來的粥很粘稠。
  • 步驟 2/6
    把兩種米倒入小盆洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    倒入高壓鍋，加入5倍的水
  • 步驟 4/6
    蓋好，開鍋後煮20分鐘，自然放氣。
  • 步驟 5/6
    時間到，開鍋
  • 步驟 6/6
    拌點紅糖，非常好喝。
小貼士

高壓鍋不熬水，用普通煮鍋要多加水。

釋出於 2020-02-05
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