jxcaipu logo
橙子醬
17.8萬 熱度 101 收藏
certainty烈馬

橙子吃不了不用愁,教你製作橙子醬,不加任何新增劑,收藏了!

時間:30分鐘-1小時
食材
橙子 720g
白糖 50g
蜂蜜 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    橙子洗淨。
  • 步驟 2/8
    像這樣用小刀把頂部拋開，然後在四周劃幾道，很容易就能剝去外皮。
  • 步驟 3/8
    再把橙子掰成小瓣，剝去筋膜。
  • 步驟 4/8
    放入容器加入白糖，蓋蓋放冰箱冷藏一晚。
  • 步驟 5/8
    冷藏後的橙子加入蜂蜜，小火慢慢熬製。期間要勤攪動，以免糊地。
  • 步驟 6/8
    同時把玻璃瓶放入鍋中，蒸20分鐘消毒。
  • 步驟 7/8
    熬至湯汁粘稠關火。（大約熬40分鐘）
  • 步驟 8/8
    熬製好的橙子醬，裝入消過毒的玻璃瓶內。蓋蓋倒置至涼透，然後用保鮮袋包起來放冰箱冷藏。現吃現取，無論是夾饅頭還是夾麵包片都很好。
小貼士

熬製橙子醬時，可把蜂蜜換成麥芽糖，也可加入一些檸檬汁。

釋出於 2019-12-19
192
相關菜譜
寫評論