芹菜炒肉
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芹菜炒豬肉多加一步,這樣炒出來的芹菜豬肉又香又嫩又好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將芹菜去葉洗淨，切成小段裝盤備用 -
步驟 2/6
豬肉洗淨切成片，蔥切成末、姜切末裝盤備用
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步驟 3/6
鍋中熱放入油，放入蔥、姜、十三香煸香
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步驟 4/6
倒入豬肉翻炒，豬肉煸炒變色，放入料酒、蠔油翻炒
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步驟 5/6
放入芹菜翻炒，加入鹽繼續翻炒，最後放入少許味精調味
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步驟 6/6
美味的芹菜炒肉就出鍋了，裝盤享用
小貼士
在炒至時，‘掌握好火候，不宜炒過火了，否則芹菜就沒有脆香了。
釋出於 2020-08-27
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