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蕎麥粥
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蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富——這是從網上學習來的。所以這個貌似粗糙的小顆粒，還是富含營養滴，拿來煮粥，每天不一樣~~

時間:30分鐘-1小時
食材
蕎麥 50g
大米 25g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。
  • 步驟 2/3
    鍋中燒水，煮沸。
  • 步驟 3/3
    加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。
小貼士

蕎麥一定要提前浸泡，這樣煮粥才會軟糯。

釋出於 2019-08-20
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