Name: 臘腸蘑菇蛋湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 蘑菇 150g; 臘腸 150g; 蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 料酒 適量

臘腸蘑菇蛋湯

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彥斌屠魔戰神

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很鮮味的湯，很喜歡喝，也容易做。

時間:10分鐘內

食材

蘑菇 150g

臘腸 150g

蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

臘腸切片
步驟 2/7

蘑菇切片
步驟 3/7

鍋內熱油，倒入臘腸炒至變色
步驟 4/7

倒入蘑菇略炒
步驟 5/7

倒入適量的水，加鹽調味
步驟 6/7

蛋打在碗裡，加適量的料酒打散。
步驟 7/7

鍋內水沸後，倒入蛋液，再次燒開，出鍋前加點蔥葉。

小貼士

臘腸本身有鹹味，鹽要少放

釋出於 2020-01-20

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