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拌馬蘭
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少年先瘋隊隊長

馬蘭，我們叫它馬蘭頭，是春天的田野裡到處都有的野菜，這個是我家院子裡的，很嫩，我採來了，做拌馬蘭吃的，很香。

時間:10-30分鐘
食材
馬蘭 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    馬蘭洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    放鍋中煮。
  • 步驟 3/10
    煮熟後，撈出。
  • 步驟 4/10
    放乾淨的水中，搓出泡沫。
  • 步驟 5/10
    擠幹水。
  • 步驟 6/10
    切碎。
  • 步驟 7/10
    鍋中放適量的油。
  • 步驟 8/10
    放入切好的馬蘭。
  • 步驟 9/10
    加鹽，拌勻。
  • 步驟 10/10
    最後放點味精。
小貼士

切碎的馬蘭重新放鍋中，是因為剛才搓的時候已經接觸了涼水了。

釋出於 2019-09-10
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