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香菇炒手撕包菜
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菏雲抗成瘸

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。多食香菇可以增強人體的免疫力。而多吃包白菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。

時間:10分鐘內
食材
新香菇 4朵
包菜 150g
油 適量
鹽 適量
蒜 少量
蠔油 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包包菜清洗乾淨後用手撕成小塊備用。
  • 步驟 2/7
    把鮮香菇去根蒂後放水裡洗淨泥沙。
  • 步驟 3/7
    把洗好的香菇切成薄片。
  • 步驟 4/7
    取一小碗放入兩匙熱水，倒入兩匙蠔油，放入一些剁好的蒜末和少量鹽攪勻成味汁。
  • 步驟 5/7
    炒鍋倒油燒熱，放入香菇片翻炒半分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    放入包白菜繼續翻炒2分鐘。
  • 步驟 7/7
    最後倒入調好的味汁翻炒均勻即可盛出。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2019-09-10
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