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木耳炒豆芽
5.4萬 熱度 701 收藏
彰遠鍘

好吃

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 250g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 1根
辣椒 1個
姜 少許
花椒 少許
醬油 適量
料酒 適量
醋 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料；
  • 步驟 2/8
    豆芽摘去根部洗淨；
  • 步驟 3/8
    鍋中加水燒開，放入豆芽焯熟，撈出瀝乾；
  • 步驟 4/8
    木耳切絲； 蔥切段； 辣椒切絲； 姜切絲；
  • 步驟 5/8
    鍋中熱油，放入花椒成金黃色後撈出；
  • 步驟 6/8
    放入辣椒絲、薑絲、蔥段煸炒；
  • 步驟 7/8
    放入木耳絲煸炒，調入醬油、料酒、醋、白糖和鹽炒勻；
  • 步驟 8/8
    把炒好的木耳加入到豆芽中拌勻，或把豆芽加入鍋中炒勻，皆可。
小貼士

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釋出於 2020-01-20
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