蜜黑豆
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鄭誰予琴亂
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可當小菜也可當零食,蜜黑豆這樣做怎麼吃都好吃!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
黑豆洗淨，提前泡一晚上。 -
步驟 2/6
泡發的黑豆，連水帶豆一起入煲
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步驟 3/6
大火煮沸再轉小火，煮1小時，
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步驟 4/6
水份減少一半後，放入冰糖，繼續煮
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步驟 5/6
水份收幹後，關火，加入紅糖，攪拌均勻。
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步驟 6/6
煮好的黑豆用乾淨無油的容器裝起來，冷卻後，淋入一大勺蜂蜜。然後蓋上蓋子，入冰箱冷藏儲存。隨吃隨取。
小貼士
黑豆一次不宜多吃，以免引起脹氣。
釋出於 2019-12-19
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